En esta publicación queremos hablaros de una nueva variedad que hemos incorporado a nuestra lista, se trata del tomate árbol, también conocido como Tamarillo, es un arbusto originario de América Latina, que suele alcanzar los 3-4 metros de altura.
Sus frutos, pueden consumirse cocinados o en ensalada aunque principalmente se toman licuados en zumos o batidos ya que su sabor es agridulce, totalmente diferente al del tomate que habitualmente utilizamos en España para las ensaladas.
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