PENCA CORAZÓN DE BUEY

La penca o corazón de buey es un tipo de repollo de hoja lisa y forma abombada. Es uno de los cultivos de invierno más importantes debido a su capacidad para soportar el frío. Se cultiva principalmente en otoño e invierno. Requiere suelos bien abonados, especialmente en nitrógeno.

La penca es una hortaliza rica en vitaminas y potasio. Se puede comer de muchas maneras, la forma más habitual es en guisos, aunque también puede consumirse en crudo.

CALENDARIO DE PLANTACIÓN

  • Cantidad: Bandeja garden de 96 plantas.
  • Nombre científico: Brassica oleracea.
Categorías: ,

Datos de cultivo

RIEGO:

Es muy exigente en riego.

TEMPERATURA:

Su temperatura ideal está entre los 18 y 24ºC. No toleran temperaturas inferiores a -7ºC.

ILUMINACIÓN:

Necesitan estar expuesto al menos a 8 horas de sol

PH IDEAL:

Entre 6,5 y 7.

TIPO DE SUELO:

Suelos de textura media y arcillosos.